recette

PLENCE (galette de pomme de terre)

USTENCILE :

Une rape, un couteau, 1 poèle, sopalin, huile, cuillère.

INGREDIENT :

6 ou 8 grosse pomme de terre, farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel.

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Raper les pommes de terre. Ajouter les oeufs, la pincée de sel, puis la farine pour que la pâte ne soit pas liquide.

Avec une cuillère à soupe faire de petites galettes, les laisser cuire dans l'huile très chaude.